Maszyna do nastrzykiwania marynowanego mięsa drobiowego
Wstęp
Maszyna do nastrzykiwania marynat drobiowych może wstrzykiwać do mięsa słoną wodę i roztwór marynowania przygotowany przez materiały pomocnicze, a następnie walcować próżniowo, aby płynny materiał całkowicie marynował i penetrował, co może rozluźnić strukturę tkanki mięśniowej i sprzyja miozynie rozpuszczenie.
Ponadto, dzięki zwiększeniu siły jonowej surowca mięsnego i dostosowaniu właściwości białkowych dodatku, wstrzyknięty roztwór wodny może sprawić, że mięso będzie delikatne i miękkie, co wpływa na wydajność produktów mięsnych oraz kruchość i smak mięsa. ulepszono produkty mięsne.
Zgodnie z różnymi wymaganiami procesu, roztwór marynujący można wstrzykiwać do produktu ilościowo, równomiernie i w sposób ciągły, dostosowując prędkość kroku, odległość kroku, szczelinę między płytą dociskową mięsa i ciśnienie wtrysku, aby uzyskać efekt wtrysku produktu.
Funkcje maszyny do nastrzykiwania marynowanego mięsa drobiowego
1. Zbiornik na wodę wyposażony jest w urządzenie filtrujące, obieg wody nie blokuje pompy solanki oraz otworów iglicy wtryskowej.
2. Panel operacyjny jest prosty, stopień automatyzacji jest wysoki, obsługa jest wygodna i oszczędza czas i wysiłek.
3. Przenośnik taśmowy można łatwo wyciągnąć do czyszczenia, co jest zgodne z humanizowaną koncepcją projektową. I rozsądnie zaprojektowany, aby sprostać wtryskowi małych kawałków mięsa i dużych kawałków mięsa.
4. Skrzynka elektryczna jest instalowana osobno, co może skutecznie zapobiegać zawilgoceniu urządzeń elektrycznych.
specyfikacje
| Model | ZS-48 | ZS-80 | ZS-120 |
| Moc | 4,1 kW | 4,8 kW | 6,2 kW |
| Wstrzyknięty czas | 15-40razy/min | 15-50razy/min | 15-50razy/min |
| Pojemność | 300 kg/godz | 700 kg/godz | 1000 kg/godz |
| Wymiar | 1350 * 750 * 1650 mm | 1550 * 1060 * 1720 mm | 1850 * 1350 * 1800 mm |
Szczegółowe zdjęcia
Aplikacja
Warsztat
Skontaktuj się z nami
Popularne Tagi: Maszyna do nastrzykiwania marynowanego mięsa drobiowego, Chiny, producenci, dostawcy, fabryka, cena
