Czajnik z płaszczem

Korpus garnka jest konstrukcją dwuwarstwową składającą się z wewnętrznego i zewnętrznego kulistego korpusu. Warstwa środkowa jest podgrzewana parą. Istnieją style stałe i przechylne. Garnek kanapkowy wykorzystuje parę jako źródło, ma dużą powierzchnię grzewczą, wysoką sprawność cieplną, równomierne ogrzewanie, krótki czas nagrzewania i łatwą kontrolę temperatury. Metoda mieszania materiałów obejmuje skrobanie dna i skrobanie krawędzi, nieprzywierający garnek, brak martwego kąta mieszania i równomierne mieszanie; wewnętrzna i zewnętrzna osłona korpusu garnka wykonana jest ze stali nierdzewnej, która spełnia wymogi higieny i bezpieczeństwa, posiada kompletne wyposażenie, piękny wygląd, prosty i wygodny montaż i obsługę, jest bezpieczna i niezawodna.

1) Forma konstrukcyjna dzieli się na: uchylną donicę wielowarstwową, pionową (stałą) konstrukcję doniczkową.
2) Metoda ogrzewania dzieli się na: garnek kanapkowy z ogrzewaniem elektrycznym, garnek kanapkowy z parą, garnek kanapkowy z gazem.
3) Metodę mieszania dzieli się na: z mieszaniem i bez mieszania.
4) Zgodnie z wymaganiami procesu, należy używać sprzętu mieszającego lub bez mieszania.

Kuchenka z płaszczem jest szeroko stosowana w przetwórstwie słodyczy, farmaceutyków, produktów mlecznych, wina, ciast, przetworów, napojów, konserw, potraw duszonych i innych produktów spożywczych. Można je również wykorzystać w dużych restauracjach czy stołówkach do przygotowania zup, gotowania warzyw, duszenia mięsa i gotowania owsianki. Są dobrym sprzętem do poprawy jakości przetwarzania żywności, skrócenia czasu i poprawy warunków pracy.