Gdy działa maszynka do mrożonego mięsa JR-300 z konwersją częstotliwości, surowe mięso w leju jest popychane do wstępnie wyciętej płyty kryzowej w skrzynce tnącej, głównie przez obracającą się śrubę.
Mięso jest cięte na kawałki przez działanie ścinające utworzone przez obracające się ostrze tnące i ostrze kryzowe, a cząstki mięsa są w sposób ciągły wyrzucane z otworu pod działaniem siły wytłaczania ślimaka.
Specjalnie zaprojektowany ślimak do mięsa mrożonego i świeżego jest wykonany metodą precyzyjnego odlewania, co sprawia, że kształt geometryczny ślimaka oraz wytrzymałość i sztywność nośności są większe niż ślimaka spawanego.
Specjalnie zaprojektowane pudełko pomieści 4 standardowe mrożone steki mięsne. Zamrożony stek umieszcza się na środku zasobnika na mięso.
Nożyca jest ustawiona w pobliżu punktu zwrotnego ślimaka. Specjalnie zaprojektowany świder ślimakowy i nożyce tworzą nożyce. Po rozdrobnieniu wepchnij do pojemnika z nożami.
Dlatego maszynka do mięsa jest łatwa do czyszczenia. Rama podnosząca ślimaka jest zaprojektowana na dziobie zgodnie z potrzebami klienta', a urządzenie podnoszące może łatwo wyjąć i umieścić świder. (Rozrzutnik dostarcza klient)
Doradztwo maszynowe:Maszynka do mielenia mięsa, mięso mielone
